Samsun Meslek Yüksekokulu, eğitim-öğretim faaliyetlerine 1992-1993 akademik yılında; Bilgisayar Programcılığı, Elektronik, Duvar Süsleme Sanatları ve Tarım Alet ve Makineleri olmak üzere dört farklı ön lisans programıyla başlamıştır. Aynı yıl içerisinde Bilgisayar Programcılığı ve Seracılık programlarının ikinci öğretimlerinin de açılmasıyla hizmet alanı genişlemiştir. Yüksekokul binası, Ondokuz Mayıs Üniversitesi Güzel Sanatlar Kampüsü içerisinde yer almakta olup; yerleşke bünyesinde iki fakülte, bir meslek yüksekokulu ve bir konservatuvar bulunmaktadır. Kampüs içerisinde kafeterya, öğrenci ve personel yemekhanesi, kütüphane, konferans salonu, spor salonu ve sosyal alanlar ortak kullanıma sunulmuştur. Kampüs koordinatörlüğü görevi ise Samsun Meslek Yüksekokulu Müdürlüğü tarafından yürütülmektedir.
Dört katlı ve üç koridordan oluşan yüksekokul binasında; 11 adet derslik, 3 adet bilgisayar laboratuvarı, çocuk drama atölyesi ile idari ve akademik ofisler yer almaktadır. Ayrıca kampüs içerisinde yüksekokul programlarına tahsis edilmiş 4 adet mimari dekoratif, 2 adet grafik tasarım ve 1 adet matbaa atölyesi ile bu bölümlere bağlı öğretim elemanı ofisleri de mevcuttur. Muhasebe ve Vergi Bölümüne bağlı Muhasebe ve Vergi Uygulamaları Programı’nın temelleri, 13.05.1997 tarihli Yüksekokul Kurulunda alınan 97/3 nolu karar ile “Bilgisayar Destekli Muhasebe Ön Lisans Programı” adı altında atılmıştır. Üniversite Senatosunun 07.07.1997 tarihli 97/33 nolu kararı ve YÖK’ün 11.11.1997 tarihli onayı ile (2547 sayılı Kanun'un 2880 sayılı Kanun'la değişik 7/d-2 maddesi uyarınca) açılması uygun görülen program, 1998-1999 eğitim-öğretim yılında öğrenci alımına başlamış ve ilk mezunlarını 1999-2000 döneminde vermiştir. Programın ismi; 2002 yılında MEB-YÖK projesi kapsamında “Muhasebe Programı” olarak, 2009 yılında ise uluslararası normlara (ISCED) uyum sağlamak amacıyla “Muhasebe ve Vergi Uygulamaları Programı” olarak değiştirilmiştir. Müfredat yapısı; 2002’de METEP, 2010’da ise İKMEP projeleri kapsamında revize edilmiştir. 2018 yılında geçilen “3+1 Uygulamalı Eğitim Modeli” sürecinde, Samsun SMMM Odası Eğitim Komisyonu gibi dış paydaşların da görüşleri alınarak kapsamlı bir müfredat değişikliği yapılmıştır. 2022 yılındaki son revizyonla birlikte sosyal seçmeli dersler eklenmiş ve ders içerikleri güncel gereksinimlere göre yeniden düzenlenmiştir. 3+1 eğitim modeli kapsamında öğrenciler, dördüncü yarıyılda “İş Yeri Eğitimi ve Uygulamaları” dersi aracılığıyla serbest muhasebeci mali müşavir (SMMM) ofislerinde veya bünyesinde muhasebe birimi bulunan işletmelerde bir dönem boyunca tam zamanlı uygulama eğitimi almaktadır. Bu model, öğrencilerin okulda edindikleri teorik bilgileri sahada pratiğe dönüştürmelerine imkan tanımaktadır. İş yeri eğitimine kabul edilebilmek için öğrencilerin Genel Akademik Not Ortalamasının (GANO) en az 1,80 olması şartı aranmaktadır. Programımızdan mezun olan öğrenciler, ÖSYM tarafından düzenlenen Dikey Geçiş Sınavı (DGS) ile mezuniyet alanlarına uygun lisans programlarına geçiş yaparak eğitimlerini dört yıla tamamlama ve akademik kariyerlerini sürdürme imkanına sahiptirler. Program şu an; 2 Öğr. Gör. Dr. ve 2 Öğr. Gör. olmak üzere alanında uzman toplam 4 öğretim elemanı ile eğitim-öğretim faaliyetlerini sürdürmektedir.