.jpeg)
Brew Gorillas Coffee Roastery’ye düzenlenen teknik ziyarette, Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı öğrencileri Yiyecek-İçecek Servisi II dersi kapsamında sektör uygulamalarını yerinde inceleme fırsatı buldu. Ziyaret, Öğr. Gör. Dr. Melike Çakır Keleş eşliğinde gerçekleştirildi.
Ziyaret kapsamında öğrenciler, kahve üretim süreci, kahve kavurma teknikleri ve üçüncü nesil kahve demleme yöntemleri hakkında uygulamalı bilgiler edinme fırsatı buldu. Program boyunca gerçekleştirilen kahve tadımı etkinliğiyle öğrenciler farklı kahve çeşitlerini deneyimleyerek sektörel bilgi ve deneyimlerini geliştirdi.
Teknik gezinin, öğrencilerin mesleki gelişimlerine katkı sağladığı ve yiyecek-içecek sektörüne yönelik uygulamalı bilgi birikimlerini artırdığı ifade edildi.
Program sonunda firma yetkililerine, öğrencilerle paylaştıkları bilgiler ve misafirperverlikleri dolayısıyla teşekkür edildi.
.jpeg)
